طرز تهیه:

نشاسته را در آب حل کرده و از صافی رد کنید. آرد برنج را در شیر حل کرده و از صافی رد کنید. نشاسته و آرد برنج حل شده را با هم مخلوط کرده و در ظرف مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا جوش آمده و غلیظ شود.

مواد لازم:

آرد برنج            100 گرم

نشاسته          150 گرم

شکر                 400 گرم

گلاب             نصف فنجان

شیر                 2 لیوان

آب              1 لیوان

پودر پسته           به میزان لازم

طرز تهیه:

نشاسته را در آب حل کرده و از صافی رد کنید. آرد برنج را در شیر حل کرده و از صافی رد کنید. نشاسته و آرد برنج حل شده را با هم مخلوط کرده و در ظرف مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا جوش آمده و غلیظ شود.

شکر را به مایه اضافه کرده، گلاب را نیز به تدریج و آرام اضافه کنید. مواد را مرتب هم بزنید تا غلیظ شود به طوری که اگر قاشق را در مایه حرکت دهید جای قاشق محو نشود. مواد آماده را در ظرف مناسب ریخته و در جای خنک قرار دهید تا خود را بگیرد. سپس به شکل‌های مختلف درآورده و روی آن را با پودر پسته تزیین کنید.

ارسال نظر :نام : اي ميل : سایت : نظر شما : کد امنیتی